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Vollkornbrötchen
Das Vollkornbrötchen weist eine weiche Kruste und eine lockere, weiche Krume auf. Es besticht insbesondere durch seinen milden und ausgewogenen Geschmack. Zudem ist es aufgrund der vielen enthaltenen Ballaststoffe aus ernährungsphysiologischer Sicht zu empfehlen.
Das steckt drinnen:
- Zutaten
- WEIZENmehl, Wasser, WEIZENkleie, WEIZENkleber, Keime, Hefe, GERSTENmalzextrakt, geröstetes MALZMEHL (GERSTE,WEIZEN), Backhonig, ROGGENvollkornsauerteig, Maismehl, SauerMOLKENpulver, Speisesalz, jodiertes Speisesalz, WEIZENgrieß, Rapsöl, Zucker, SESAM, Traubenzucker, Apfelfasern, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Stabilisator: Guarkernmehl, Säureregulator: Diphosphate
- Allergene
- Weizen, Roggen, Gerste, Milch, Sesam. Kann Spuren von anderem glutenhaltigen Getreide, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Lupinen enthalten.
- Nährwerte (pro 100g)
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Energie 198 kcal Fett 1,48 g davon gesättigt 0,35 g Kohlenhydrate 33,46 g davon Zucker 1,72 g Eiweiß 9,06 g Salz 1,4 g