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Roggenbrötchen
Das Roggenbrötchen weist eine rösche, mehlbestäubte Kruste und eine dunkle, feinporige Krume auf. Es besticht insbesondere durch seinen herzhaften und leicht säuerlichen Geschmack.
Das steckt drinnen:
- Zutaten
- ROGGENmehl, WEIZENmehl, Wasser, Hefe, Speisensalz, WEIZENhochproteinmehl, Rapsöl, Palmfett, GERSTENmalzextrakt, Zucker, Traubenzucker, WEIZENgrieß, GERSTENmalzmehl, WEIZENprotein, Brotgewürz (Anis, Koriander, Fenchel, Kümmel), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Guarkernmehl, Säureregulator: Diphosphate, Säuerungsmittel: Citronensäure.
- Allergene
- Roggen, Weizen, Gerste. Kann Spuren von anderem glutenhaltigen Getreide, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Lupinen enthalten.
- Nährwerte (pro 100g)
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Energie 205 kcal Fett 1,86 g davon gesättigt 0,73 g Kohlenhydrate 39,1 g davon Zucker 1,3 g Eiweiß 6,22 g Salz 1,33 g