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Mexikanische Feuerstange
Die Basis für dieses Backwerk bildet ein Ciabattabrot-Teig. Emmentaler, Paprika, fruchtig-milder Ajvar, Chillies, Oregano und feurig scharfen Jalapeños prägen den Geschmack unserer Feuerstangen maßgeblich. Maiskomponenten obenauf runden die Aromatik der Feuerstange ab.
Das steckt drinnen:
- Zutaten
- Ciabatta-Teig: [Wasser; WEIZENmehl; jodiertes Speisesalz; getrockneter WEIZENsauerteig; Stabilisator: Guarkernmehl; WEIZENkleber; Traubenzucker; Emulgator: Lecithine; Natives Olivenöl Extra; Säureregulator: Diphosphate; Palmöl; Kräuter; Kräuterextrakt; Gewürze; GERSTENmalzmehl; HARTWEIZENgrieß grob; Hefe; Speisesalz]; EMMENTALER; rote Paprikastücke; grüne Jalapeno; Ajvar [Paprika, Auberginen, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Branntweinessig, scharfe Pfefferoni, Gewürze]; Gemüsemais; Maisgrieß; Maisquellmehl; Maisflocken; SÜßMOLKENpulver; Zucker; Chili; Paprikapulver rosenscharf [Paprika edelsüß, Cayennepfeffer]; Oregano; Aroma; Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumacetate; Säuerungsmittel: Essigsäure, Zitronensäure, Milchsäure; Festigungsmittel: Calciumchlorid; Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumsorbat
- Allergene
- Weizen, Gerste, Milch, Schwefeldioxid Kann Spuren von anderem glutenhaltigen Getreide, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Lupinen enthalten.
- Nährwerte (pro 100g)
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Energie 201 kcal Fett 4,68 g davon gesättigt 2,01 g Kohlenhydrate 31,02 g davon Zucker 1,65 g Eiweiß 7,66 g Salz 1,12 g